孕妇吃什么，胎儿更聪明？

现在有很多孕妇在进食上只是吃营养丰富的食物，对多吃些有利于胎儿健脑的食物缺乏注意，下面有几种特别有利于胎儿益智健脑的食物，供孕妇在日常进食中选用。

宜多吃大豆制品有利于胎儿脑发育

大豆中含量相当高的氨基酸和钙正好弥补了米、面中这些营养素的不足。又如对脑发育极为重要的营养物质——谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中含量分别是米中含量的6倍、6倍、12倍、10倍，可见其含量之高和健脑作用之大。

大豆中蛋白质含量占40%，不仅含量高，而且多为适合人智力活动需要的植物蛋白，有利于健脑。

大豆脂肪含量也很高，占20%，在这些脂肪中油酸、亚油酸、亚麻酸等优质不饱和脂肪酸也较多，也是健脑成分。

此外，每100克大豆中含钙240微克，铁9.4微克，磷570毫克，维生素B1  0.85毫克，维生素B2  0.03毫克，烟酸2. 2毫克。这些营养素也都是智力活动所必需的。 Read the rest of this entry »