孕妇吃什么，胎儿更聪明？

现在有很多孕妇在进食上只是吃营养丰富的食物，对多吃些有利于胎儿健脑的食物缺乏注意，下面有几种特别有利于胎儿益智健脑的食物，供孕妇在日常进食中选用。

宜多吃大豆制品有利于胎儿脑发育

大豆中含量相当高的氨基酸和钙正好弥补了米、面中这些营养素的不足。又如对脑发育极为重要的营养物质——谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中含量分别是米中含量的6倍、6倍、12倍、10倍，可见其含量之高和健脑作用之大。

大豆中蛋白质含量占40%，不仅含量高，而且多为适合人智力活动需要的植物蛋白，有利于健脑。

大豆脂肪含量也很高，占20%，在这些脂肪中油酸、亚油酸、亚麻酸等优质不饱和脂肪酸也较多，也是健脑成分。

此外，每100克大豆中含钙240微克，铁9.4微克，磷570毫克，维生素B1  0.85毫克，维生素B2  0.03毫克，烟酸2. 2毫克。这些营养素也都是智力活动所必需的。

所以，如果孕妇要多吃些豆类食品，这对胎儿健脑十分有益。

宜多吃玉米有利于胎儿健脑

现在，有些人特别是青年人，只喜欢吃精米、精面，不喜欢吃杂粮，这对身体健康不利。特别是玉米，不但营养丰富，而且还是健脑食品，孕妇多吃玉米，对胎儿发育极为有益。

玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白质占30%，球蛋白和白蛋白占20%～22%，尤其黄玉米含有较多的维生素A、维生素E、卵磷脂及镁等。这些营养物质对人的智力、视力都有好处。玉米含维生素E较多，对防止细胞氧化、抗衰老有益，从而有益于智力发展。玉米中粗纤维多，食后宽肠，能预防便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力的开发。有一种甜玉米，其蛋白质氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质对智力发展有利。

玉米是健脑食品，孕妇多吃玉米比吃精米、精面更有利于胎儿大脑发育。

古代著名医书中记载的“有利于胎儿健脑益智的食物”

食物健脑在我国由来已久，不少古代医学书籍在论述药物功能时，都提到“强心”、“益智”作用。这些药物有很多就是人们日常食用的食物。古人所说的“心”，与现代所说的“脑”是同义词，“强心”就是“益脑”。如《神农本草经》说龙眼“主五脏邪气，安志厌食，久服强魂聪明”；说人参“明目，开心益智”。《本草纲目》说山药“补五劳七伤，开达心孔，多记事”；说松子仁“养心气，润骨燥，益智安神”。《本草图经》说金针菜“安五脏，利心志，明目”。《食疗本草》说青鱼“益心力”。《金娥山房药录》说青鱼”益智强思”。《备急千金要方.食治》说苹果“益心气”。《医林纂要》说鸡蛋“补心清肺”等，可见食物对健脑大有作为。

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