菜地变工地 菜价岂能不贵

根据农业部统计，进入6月份以来，国内蔬菜价格已经连续十周上涨，涨幅达到30%。9月2日，国务院发布了《关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》，明确指出，目前部分大城市蔬菜自给率过低，容易导致蔬菜价格大起大落。

　　多年前就提出“菜篮子”市长负责制，可是我们看到直到现在部分城市人口虽然增加了，但是菜地却减少了。调查数据显示，多数大城市的自给率不足30%。

　　菜地为什么会减少呢？这当然不是市场因素，也就是说，不是因为种蔬菜吃亏，农民不愿意种，而是由于一些地方为了城市的扩大，在菜地上进行了开发，导致了一些地方城市越来越大，可是菜地却越来越小。在这样的情况下，菜价岂能不贵？

　　部分城市的菜地不断减少实际上反映的是我们一些地方错误的政绩理念。“菜篮子”市长负责制虽然喊了多年，但是有多少干部把它放在重要的位置？近些年来，我们看到更多的干部重视的是房地产开发，在遇到菜篮子和开发矛盾时，很多干部还是把房地产开发放在首位。毕竟现在的政绩考核，很多地方看重的还是GDP,还是经济的发展。而房地产开发，当然比菜篮子更能带动GDP的增加和经济的发展。

　　所以近几年来，我们看到“菜篮子”已经在市长的眼里已经变得越来越轻，FFU很多市长一上来大手笔抓的，是旧城改造、房地产开发等，有多少市长能抽出一些时间和精力抓一下菜篮子工程？又有多少市长因抓菜篮子不力而受到责任追究的呢？

　　当菜价很贵时，那些低收入群体的人如何生活，即使那些不是低收入群体的普通群众，面对不断上涨的蔬菜，也会感到很大生活压力。一旦广大群众连蔬菜都吃不起，城市建设得再美，也不会提高他们的幸福感。

　　其实，对市长而言，城市的发展和菜篮子工程并不矛盾。在城市规划的时候，应当同步规划好菜篮子工程。即使一些城市建设要用到菜地，也要按照土地占比予以配套的平衡和补偿机制，不能大量减少菜地。同时，对新的菜地，要重视农产品供给的配套建设。实际上，在这方面，国务院9月2日的《通知》已经作出了明确的要求。

　　只要市长们真的把菜篮子工程当作民生大事，在重视城市发展的时候也要高度重视菜篮子工程，吃菜贵、吃菜难的问题就是可以避免的。

论中国黑心食品

       话说中国食品，“黑心”二字恐怕在全世界都知晓耳闻。以至外国人在提到中国食品谈虎色变，毫无保留的批判是暗黑垃圾。

       这确实是我们一个应该严加惩治的问题，多年来餐馆使用地沟油，奶粉添加三聚氰胺，双氧水泡制海鲜……这些在国内娄见不鲜的黑心食品事件，中国人民都家喻户晓了。有害化学物超标一直威胁大众的生命健康，现在竟又爆出闻风丧胆，眠灭人性的“臭豆腐事物”，试问中国的“黑心文化”还能黑到什么程度？政府查办也效果不大，面对购买食品的消费人群，想必还是没有尽全力。国以民为本，民以食为天，当今政府只顾全面投资建设，又熟能忽略人民身心健康？

危险期

对于那些想要怀孕的人来说，在妇科和产科的照护之间存在着一个危险的过
渡时期——这些危险通常在同一个医生的同一间办公室里发生！这一潜在的危险
时期，往往是在一名女性看起来还没有怀孕，到从医学上证实已经怀孕之间的
时间。
这一过程通常是这样的：女方排卵、受孕后，至少要过两个星期才能知道这
次例假没有来。因此当您据此才开始怀疑自己是否是怀孕时，您的孩子已经两三
周了（这个时候您可以用验孕试验来检查，可以在家用验孕棒，也可以到医生那
里检查）。
而且从您打第一个电话和您的医生预约，到医生能约见您，这中间往往又需
要等两三个星期。这样，到您真正检查到您的孩子时，他已经至少是五六个星期
大了。实际上，产科医生往往比较繁忙，他的秘书会告诉一位刚怀孕的女士’说
她怀孕的最初三个月没有必要来看医生，这是常有的事！
这样导致的结果（当然，现在已经有标准化的操作程序了）往往是，即使再
有健康意识的女士，也会等到怀孕两三个月后，才能够首次接受妇产科医生的护
理和检查。
即使在第二个月，好多采取对胎儿有益措施的机会也已经被错过了。实际
上，这些准妈妈们一切都需要靠自己，可她们却只了解非常少的相关知识。在这
期间，很多的流产和先天性缺陷已经发生和形成了。
怀孕后最初的12周，是胎儿所有器官形成的时期，同时这也是最容易受到
伤害的时候。我们称这一阶段为器官形成期，这也正是很多怀孕了的女士还没有
意识到自己已经怀孕了的时期。在这期间，您可能会进行一些损伤您的宝宝的活
动，可您自己却完全没有意识到。这也就是为什么孕前医学所研究的范围也包括
怀孕最初那几周的原因。

吃西瓜禁忌：感冒初期食用可加重病情

西瓜是解暑佳品，然而西瓜并不是每个人都能吃的，即使是可以吃，也要讲究科学的吃法。下列几类人应该少吃或者禁吃：

　　糖尿病患者  糖尿病患者每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的，因此，如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少食物的摄入量，以免加重病情。

　　肾功能不全者 　肾功能不全的患者，排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故肾功能不全患者少吃或不吃西瓜为好。
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孕妇为何不宜吃黄芪炖鸡

黄芪是人们较为熟悉的补益肺脾之气的中药，鸡的营养价值也很高。两者食
用炖食，其补充身体的效果更强。这也是一些孕妇喜欢吃黄芪炖鸡的原因所在。
但是，妇产医生观察到，一些孕妇尤其是临产前的孕妇，由于吃了黄芪
炖鸡，不少人引起过期妊娠，或因胎儿过大而造成难产，结果只好做会阴侧
切、产钳助产，甚至于不得不剖宫分娩，给孕妇带来痛苦，同时也增加了胎
儿损伤的机会。
这是因为，黄芪炖鸡有益气、升提、固涩的作用，干扰了妊娠晚期胎儿
正常下降的生理规律，再加之黄芪有“助气壮筋骨，长肉补血”的功能，加
上母鸡本身是高蛋白食品，两者起协同滋补作用，使胎儿骨肉发育长势过猛，
造成难产。还有，黄芪有利尿作用，通过利尿，羊水相对减少，以致延长产
程。因此，孕妇不宜吃黄芪炖鸡，以通过正常途径加强营养为好。

孕妇忌多吃菠菜

菠菜含有较多的草酸，而草酸对人体所需要的重要营养素钙、锌有不可低估

韵破坏作用。如果锌和钙被草酸破坏，形成草酸钙、草酸锌之类的化合物，就难

以被人体吸收，而排出体外，会使孕妇和胎儿得不到适量的钙和锌。胎儿一旦缺

钙，就会影响胎儿骨骼的钙化，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿

生长迟缓、发育不良等。出生后出现软骨，有可能发生佝偻病。孕妇缺锌会感i

食欲不振，味觉下降，进食减少，胎儿生长发育受阻。所以，孕妇多吃菠菜，

会使胎儿发育不良o、如果在烹饪菠菜前，先用开水焯一下，其所含草酸可以减

大半，其破坏作用可以大为降低，但其所含维生素c也大受损失。

五种食物吃得太新鲜可能中毒

你知道吗？有五种食物吃得太新鲜可能中毒！

1.桶装水

市售的桶装水，无论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，在装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是毒物，如果你趁新鲜喝，无疑会把毒物一起摄入。若将这些桶装水再放1至2天，臭氧会自然消失，这时再喝就无饮毒之虑了。

根据规定，生产的桶装水必须经检验合格后方可出厂，而这个过程需48小时，故而喝按规范检验出厂的桶装水才是安全的。

2.海蜇

新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐渍3次（俗称三矾）使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。三矾后海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。

到海蜇产地旅游，会遇到兜售不经处理或只经1至2次盐渍处理的海蜇，你可千万别去品尝或选购。
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孕妇忌吃过敏性食物

有些孕妇并不了解过敏食物也会影响胎儿发育，因而往往因吃了过敏性

食物造成流产、早产、胎儿畸形等，即使按期生育，也可致婴儿患多种疾病，

有的受了危害也不知是什么原因。

    美国学者研究发现，约有50%的食物对人体有致敏作用，只不过有隐性

和显性之分。有过敏性体质的孕妇可能对某些食物过敏，这些过敏食物经消

化吸收后，可从胎盘进入胎儿血液循环中，妨碍胎儿生长发育，或者直接损

害某些器官，如肺、支气管等，从而导致胎儿畸形或罹患疾病。

孕妇如何防止食用过敏性食物
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